スタイルホーム・カーサ株式会社 | 日記 | 我流！づけ丼！

おはようございます。
今日も元気に当社は営業いたします。

昨日、現場から直帰だった私は帰りがけに奥さんにＴＥＬ、
夕食のメニューを聞くと、まだ決まってないが、子供たちが
「パパのこの間作ってくれた刺身のどんぶりが食べたい！」と
言っている。と言うので、近所のスーパーでマグロを買って帰る
事に・・・

本当は本マグロの赤身が良いのですが、とても手が出ない値段
なので、「メバチマグロ」を買って帰りました。

普段料理はあまりしない私、前回も漫画を参考に適当に作った
物がたまたま美味しかっただけ・・・

帰ったのがもうそこそこの時間だったので、早速調理開始！
我流ですので、参考にはならないと思いますが、一応・・・
醤油・酒・砂糖・昆布メンツユ・味の素。

3時間くらい漬けるのが普通ですが、時間がないので少し濃いめに。

私は1時間漬けて、丼ぶりにご飯・キザミ海苔・白ごま・わさびをつけて
出来上がりです！

子供たち・奥さんも喜んで食べてくれました！

今日も1日頑張ります！

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